C’è un momento, alla fine del pranzo di Pasqua, in cui la tavola cambia ritmo. Dopo portate ricche e convivialità rumorosa, arriva il momento del dolce. E, a Napoli, questo momento ha un nome preciso, antico e identitario:  Pastiera napoletana . Profumata di fiori d’arancio, morbida e strutturata, la Pastiera non è solo un dessert ma un simbolo culturale e, proprio per la sua complessità, richiede un finale capace di accompagnarla senza sovrastarla. Ed è qui che entra in scen

Tra i riti gastronomici più sentiti della Pasqua in Campania, uno dei più iconici è senza dubbio la  zuppa di cozze del Giovedì Santo . Un piatto che unisce fede, storia e il sapore intenso del mare, diventando ogni anno protagonista sulle tavole napoletane. Nel nostro ristorante  Garum a Pompei , celebriamo questa tradizione con rispetto e passione, portando in tavola una versione autentica, ricca e profondamente legata al territorio.   Le origini della zuppa di cozze: tra s

Il Ristorante Garum di Pompei, icona della cucina campana, ha lanciato un piatto che incarna l’eleganza e la tradizione, pur con un tocco di rivisitazione che lo rende unico nel panorama gastronomico della regione. Si tratta di un piatto autunno-inverno che unisce sapori delicati e ingredienti freschi, ispirandosi alla stagione per creare una vera e propria esperienza sensoriale: i ravioli farciti di salmone e mozzarella, arricchiti dal profumo di erba cipollina, su una morbi

Pompei – Ristorante Garum. In un’estate che profuma di sale e di terra fertile, il Ristorante Garum di Pompei propone un nuovo primo...

Se vuoi festeggiare la fine dell’anno in modo elegante, con piatti raffinati e vini all’altezza, ti suggeriamo un abbinamento...

Natale è ormai alle porte e abbiamo deciso di proporvi un abbinamento che fonde i sapori tradizionali con un tocco di modernità: il...

Nel cuore di Pompei, il ristorante Garum  offre un’esperienza culinaria che fonde tradizione e innovazione, accompagnata da un’attenta...

Lo spumante…da sempre protagonista grandi occasioni, tanto che stappare una bottiglia è sinonimo di festeggiamento. Vi siete mai chiesti...

L’alba vesuviana deve aver avuto il colore purpureo del fuoco e un acre sentore di zolfo. Un’eruzione violenta - oggi si direbbe...

L’Annurca, un nome che evoca un frutto altamente rappresentativo della nostra regione. Non già pomo della discordia, piuttosto un...