Se vuoi festeggiare la fine dell’anno in modo elegante, con piatti raffinati e vini all’altezza, ti suggeriamo un abbinamento...

Natale è ormai alle porte e abbiamo deciso di proporvi un abbinamento che fonde i sapori tradizionali con un tocco di modernità: il...

Nel cuore di Pompei, il ristorante Garum  offre un’esperienza culinaria che fonde tradizione e innovazione, accompagnata da un’attenta...

Lo spumante…da sempre protagonista grandi occasioni, tanto che stappare una bottiglia è sinonimo di festeggiamento. Vi siete mai chiesti...

L’alba vesuviana deve aver avuto il colore purpureo del fuoco e un acre sentore di zolfo. Un’eruzione violenta - oggi si direbbe...

L’Annurca, un nome che evoca un frutto altamente rappresentativo della nostra regione. Non già pomo della discordia, piuttosto un...

“Comfort food”. Il senso di appagamento che ti pervade al solo assaggio di quel piatto ti consuma, soddisfa un bisogno emotivo. Ti rende...

Cos’è il garum e come si preparava? Il garum era uno dei condimenti tipici, realizzato dagli antichi romani, per arricchire primi o...

Classico o rivisitato, con o senza canditi, acquistato, regalato…la cosa che mette d’accordo tutti è che il panettone (più di uno,...

Allontaniamo l’immagine inquietante evocata dal nome di questo legume. Il Fagiolo dente di morto è un gioiello di antichissime origini e...