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Antipasti di mare

IL CRUDO

Tartare di tonno, gamberi rossi, scampo, tartufi, ostrica

AFFETTATO DI POLPO

Con scarole e mandorle tostate

GAMBERO E MOZZARELLA

Su letto di pomodorini e olive

SOUTÈ

Di frutti di mare

ZUPPETTA

Di fagioli cannellini dente di morto alla pescatora

TRIS DEGUSTAZIONE GARUM

€ 25 

€ 14

€ 14

 

€ 16

€ 15

 

€ 18

Antipasti di terra

CAPRESE

PARMIGIANA DI MELANZANE

PROSCIUTTO IRPINO E MOZZARELLA DI BUFALA

FAGOTTINO DI PASTA FILLO

con zucchine ricotta e provola su crema di parmigiano

TRIS DEGUSTAZIONE GARUM

€ 10 

€ 12

 

€ 12

11

15

Primi di mare

SPAGHETTI ALLA GARUM

Alici fresche, pinoli, uvetta, pomodorini del piennolo del Vesuvio Dop e colatura tradizionale (Iasa)

LINGUINE

Con vongole

RAVIOLI

Con baccalà e mozzarella, pomodorini olive e capperi

RISOTTO

Con gamberi rossi e provola al profumo di limone

LINGUINE

Con polpa di riccio

€ 14

€ 15

€ 16

€ 18

€ 18

Primi di terra

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

PASTA E PATATE FRITTO

Con cremoso al parmigiano

PACCHERI AL RAGÙ NAPOLETANO

Con antico pomodoro di Napoli, involtino di manzo “braciola”, salsiccia

€ 12

€ 12

€ 14

Secondi di carne

FILETTO ALLA GRIGLIA

FILETTO AL PEPE VERDE

FILETTO AL PROVOLONE DEL MONACO

Con pinoli, uvetta e scaglie di provolone del Monaco

TAGLIATA DI FILETTO

Con rucola e scaglie di parmigiano

TAGLIATA DI FILETTO

Con pomodorini secchi e scaglie di pecorino

€ 16

€ 18

€ 20

€ 20

€ 20

Secondi di pesce

PEZZOGNA (a peso / al Kg) 

ORATE E SPIGOLE (a peso / al Kg) 

GRIGLIATA DI PESCE

TONNO AL SESAMO

Su insalata di songino e riduzione di lamponi

FRITTURA

Calamari e gamberi

BACCALÀ ALLA GRIGLIA

Su papaccella napoletana

TAGLIATA DI SEPPIA

Con rucola e scaglie di parmigiano

€ 80

€ 60

€ 22

€ 15

€ 16

€ 15

€ 16

Contorni

INSALATA MISTA

SCAROLE SALTATE

PATATE AL FORNO

PATATINE FRITTE

VERDURA ALLA GRIGLIA

€ 3

€ 5

€ 5

€ 4

€ 4

Insalate

INSALATA GARUM

Lattuga, tonno, cipolla, pomodorini, e colatura di alici IASA

CESAR SEA VERSION

gamberi, insalata, pomodorini, mozzarella

INSALATA DI RUCOLA

Pera, Grana Padano e noci con Perle di Aceto Balsamico ai fichi

€ 12

€ 12

€ 12

Frutta e Dolci

TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA

FLAN AL CIOCCOLATO FONDENTE

SPUMOSO AL TIRAMISÙ

Con biscotto inzuppato al caffè

BABÀ

Con spuma di ricotta e confettura

di Mela Annurca

PANNA COTTA

Con crumble di amaretti e confettura di albicocca del vesuvio

CROSTATINA DI FROLLA

Con crema amarena, cioccolata e meringa

€ 5

€ 7

€ 6

€ 6

€ 6

 

 

€ 7

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