Rosmarinus

Rosmarinus è una piccola azienda agricola a conduzione familiare situata a Perinaldo, comune della provincia di Imperia, nell’entroterra del ponente ligure, a 500 metri sul livello del mare. Nell'azienda si pratica da sempre un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e, dal 2009, si seguono le direttive della biodinamica. Sono passati ormai diversi anni dalla prima annata di Rossese messa in commercio da Marco Blancardi, proprietario dell'azienda, battezzata N°0, sorprendente ma purtroppo in soli 1.000 esemplari. Persona di grande semplicità, che ispira fiducia e sa trasmettere la passione che lo guida in questo percorso d’amore e rispetto dell’ambiente, Marco Blancardi ha fatto di Rosmarinus una piccola ma eccellente realtà ligure che merita di essere conosciuta. Da qualche anno, ai possedimenti dell'azienda, si è aggiunta anche "Pinella", una vecchia vigna nel comune di San Biagio della Cima le cui viti, con i loro 90 anni di vita, sono delle vere e proprie sculture viventi: un'altra vera e propria sfida per Marco Blancardi. Il "Posau", l’ultimo nato nell'azienda, è ottenuto proprio da uve rossese coltivate nel vigneto “Pinella”, esposto a sud, verso il mare, ad un’altitudine di 200 metri, dove crescono anche peri, limoni, mandarini e alcune rare varietà di fiori spontanei. Marco Blancardi porta avanti una viticoltura basata su appezzamenti ridotti e arriva ad imbottigliare piccoli gioielli;i il suo è sicuramente un modello lontano dall'agroindustria e dai suoi scandali, teso a rispettare il territorio e il consumatore.