Tenuta Costeselle

L’azienda Tenuta Costeselle è situata a Castelcucco, nella splendida cornice dei Colli Asolani, in un rilievo collinare che garantisce un’ottima esposizione dei vigneti. La ricerca della qualità si accompagna a un concreto impegno per una viticoltura più sostenibile: i vigneti sono gestiti secondo norme di difesa integrata e garantiscono il massimo rispetto per l’ambiente e la biodiversità. Non sono utilizzati diserbi chimici e l’inerbimento del vigneto è totale, compreso il sotto filare. Dal campo alla cantina, tutti i lavori sono eseguiti con la maggior cura possibile per far esprimere al meglio il Prosecco, vino piacevolissimo ma altrettanto delicato e fragile. Tutte le operazioni, dalla potatura alla raccolta, sono eseguite esclusivamente a mano, sia a causa della forte pendenza degli appezzamenti, sia per la filosofia aziendale volta al mantenimento dei più alti standard qualitativi.