Piper Heidsieck

La Piper-Heidsieck, fondata nel lontano 1785 da Florens-Louis Heidsieck, è una delle più antiche case produttrici di Champagne al mondo. Oggi la Piper-Heidsieck, dopo aver allietato, con i suoi Champagne, il Festival del Cinema di Cannes e la Notte degli Oscar e dopo essersi legata anche al mondo della moda e del lusso, fa parte del gruppo industriale EPI, al cui vertice troviamo Christopher Descours e tra i filari dei suoi vigneti e quelli dei suoi conferitori si coltivano le varietà più caratteristiche del terroir dello Champagne: chardonnay, pinot nero e pinot meunier. Le viti, che crescono entro parcelle e cru qualitativamente importanti, vengono monitorate attentamente al fine di ottenere, costantemente, grappoli d'eccellenza e in cantina, dove si assemblano i diversi prodotti, si dà letteralmente vita alla peculiare identità di ciascuno Champagne. Pipier Heidsieck dà origine a diverse etichette, tutte di ottima qualità, in cui la denominazione dello Champagne si tinge di sfumature e sensazioni uniche, che trasmettono il valore di una tradizione secolare. Per iniziare ad addentrarsi nella gamma di bottiglie realizzate non c’è sorso migliore della “Cuvée” Brut, blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier che provengono da più di cento cru diversi, sparsi all’interno della regione.