Paltrinieri

Situata nel cuore di Sorbara, in Emilia Romagna, nella fertile provincia modenese, la cantina Paltrinieri è un’azienda agricola a conduzione familiare, impegnata nella produzione di Lambrusco di Sorbara da ben tre generazioni consecutive. Nata esattamente nel 1926, da sempre la Cantina Paltrinieri vinifica esclusivamente le uve raccolte nei vigneti di proprietà, che si estendono attualmente su una superficie complessiva che arriva a toccare i quindici ettari, disposti in un sottile lembo di terra compreso tra i fiumi Secchia e Panaro.

Gestita da Alberto Paltrinieri e dalla moglie Barbara, i quali si avvalgono del prezioso aiuto degli enologi Attilio Pagli e Leonardo Conti e dell’agronomo Stefano Dini, l’azienda è oggi guidata con rigore e attenzioni estreme.

Della vasta gamma di etichette prodotte dalla cantina, sono da citare senza dubbio il Lambrusco di Sorbara DOC “Radice”, lo Spumante Lambrusco di Sorbara DOC “La Riserva”, e anche “Eclisse”.