Le Piane

La cantina Le Piane, situata nel Parco Naturale del Monte Fenera, in provincia di Novara, è uno dei punti di riferimento enologici del Piemonte settentrionale. La sua attività è stata fondamentale nella valorizzazione di una piccola denominazione di eccellenza, quella del Boca.

È stata fondata nel 1998 dagli svizzeri Christoph Kunzli, importatore, e Alexandr Trolf, scomparso maturamente nello stesso anno. Innamorati di questo angolo incontaminato di Piemonte, i due amici acquistarono il vigneto Campo alle Piane da Antonio Cerri, uno degli ultimi produttori del territorio, che all’epoca aveva 80 anni.

Il vino le Piane più celebre è senz’altro il Boca, fiore all'occhiello della cantina e monumento enologico del nord Piemonte, oggetto di numeroso riconoscimenti del pubblico e della critica internazionale.L’attività di Christoph, vero e proprio erede delle antiche pratiche dei contadini del territorio, ha restituito dignità e vigore a un territorio e un vino che rischiavano di essere dimenticati, per via dello spopolamento delle campagne. Grazie a Christoph oggi il Boca gode di una fama leggendaria.