Le Battistelle

L'azienda agricola Le Battistelle, di Gelmino e Cristina Dal Bosco, è situata a Brognoligo, nel cuore della zona di produzione del Soave.

Nata nel 2002, dopo che la famiglia decise di iniziare a vinificare in proprio le uve che prima conferiva invece ad una locale cantina sociale, l'azienda consta di 9 ettari vitati suddivisi in tanti vigneti di piccole estensioni situati sui colli di Brognoligo: all'appezzamento collocato sul versante delle Battistelle, nella zona del cru del Castellaro, si deve il nome dell'azienda.

L’azienda di Gelmino e Cristina è una realtà a conduzione familiare, rispettosa della tradizione, legata al proprio territorio e consapevole che solo valorizzando i vitigni autoctoni e privilegiando una viticoltura vocata all’ottenimento della qualità si possono ottenere vini tipici, sorprendenti e nettamente riconoscibili. Il logo “Viticoltura eroica” che appare sulle etichette dei cru “Battistelle” e “Roccolo del Durlo” sta poi ad indicare il duro lavoro che la produzione di questi vini richiede.

Coltivare un vigneto eroico vuol dire anche partecipare alla conservazione dell’ambiente, tutelandone il paesaggio e mantenendo tecniche di lavorazione che sono frutto di una lunga esperienza, la stessa di cui si servono nell'azienda Le Battistelle.