Fontana Candida
La cantina romana Fontana Candida prende il nome dalla via in cui si trova, nel comune di Monteporzio Catone, in provincia di Roma. Collocata nel cuore della denominazione Frascati DOC, Fontana Candida possiede 25 ettari, 13 di questi interamente occupati dal Vigneto Santa Teresa. Il territorio offre un clima mediterraneo e temperature moderate, con lieve brezza marina, ottime esposizioni e altitudine dei vigneti compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Il suolo in particolare grazie alla natura vulcanica e caratterizzato da pozzolane, appare sabbioso, profondo, permeabile e molto ricco di sostanze nutritive e minerali come potassio, fosforo, calcio e magnesio. Le varietà coltivate sono in particolare quelle tradizionalmente diffuse sul territorio, come la malvasia bianca di Candia, la malvasia del Lazio, il trebbiano toscano e il greco. I vini di Fontana Candida risultano generosi, ricchi e aromatici, caratterizzati da un profilo gusto-olfattivo unico ed elegante. Sono declinati in diverse tipologie e linee, per appagare anche i palati più raffinati, tra cui il Fontana Candida Frascati Superiore Doc “Vigneto Santa Teresa”, il “Kron” Lazio IGT e il Fontana Candida “Luna Mater” Frascati Superiore Riserva IGT.
