E Curti

La famiglia Ceriello, dal 1924 è diventata la portatrice, diremo, sana, di questa antica ricetta da tutta Italia nella provincia di Napoli.

Il marchio “‘e curti” proviene da un già noto e famoso ristorante del Comune di S.Anastasia (Na) che nasce nella metà del novecento dallo spirito imprenditoriale di due fratelli nani, Luigi e Antonio Ceriello, detti ‘e curti.

E da qui in poi il resto è storia. Ma la particolarità di questa realtà produttiva è che qui si lavora per cru e per millesimi, certi che le piante da frutto rispondano al terreno e al microclima come la vite.