Cenatiempo

Una viticoltura che rispetta la vita e l’anima, marinara e vulcanica, dell’Isola di Ischia. La famiglia Cenatiempo inaugurò l’azienda nel ’45 e l’approccio da allora si è sviluppato ed espanso, rimanendo però fermamente ancorato alle tradizioni e, da qualche anno, a conduzione biologica. La loro è una coltivazione eroica, dove il Biancolella, il Forastera e il Piedirosso non hanno mai visto attrezzi agricoli, dove la meccanizzazione non può arrivare e dove il viticoltore esprime tutta la sua energia e attenzione. Il nostro vino si fa in collina e sul mare è il loro slogan, e la verità di questa frase si sente nell’identità unica di ogni bottiglia stappata.