Cantine Dell'Angelo

L'azienda Cantine dell'Angelo, di proprietà della famiglia Muto, coltiva Greco di Tufo da tre generazioni su vigneti di proprietà, disposti nel territorio del Comune di Tufo, sulle colline e sulle vecchie miniere di zolfo della zona. L'agricoltura della famiglia è di tipo tradizionale, volta a salvaguardare questo terroir così particolare ed estremamente ricco di mineralità ed emanazioni sulfuree, che dona al vino particolarissime caratteristiche organolettiche. Anche le vinificazioni sono essenziali, svolte esclusivamente in acciaio per esaltare vigna e vitigno con maturazioni lente e controllate nel pieno rispetto della materia prima.