Caciorgna

L'Azienda Agricola Caciorgna Pietro, si trova nel Comune di Casole d' Elsa, in provincia di Siena; un territorio incantevole situato nel cuore della Toscana, ricco di borghi meravigliosi, di cui Casole è quello più importante. Nel 1953 Giovanni e Fulvia Caciorgna, si innamorarono di questa campagna, vendono il loro piccolo "Podere" situato vicino alla Torre di Pitino, una bellissima collina nei pressi di San Severino Marche, per acquistare un piccolo lembo di un grande latifondo, appartenuto alla famiglia Bargagli prima, Visconti poi, attualmente "Castello di Casole", dove continuare a fare il “mestiere” dei "contadini", una professione tramandata di generazione in generazione. A condurre l’Azienda è Caciorgna Pietro in prima persona con la moglie Elda. La filosofia della famiglia Caciorgna, è quella di produrre qualità nel rispetto dell’ ambiente e della salute del consumatore, per questo non si utilizzano fertilizzanti chimici, e per prevenire le malattie della vite, si ricorre solo a prodotti tradizionali come rame e zolfo. La prima produzione è stata la vendemmia 2004.