Arnaldo Caprai

Si tratta di una delle più celebri cantine dell’Umbria, un vero e proprio riferimento enologico di Montefalco. Una realtà unica, sinonimo di eccellenza italiana, capace di creare vini fuori dal comune per profondità, eleganza e longevità. Venne fondata nel 1971 da Arnaldo Caprai. Sarà il figlio Marco, a partire dal 1988, a coinvolgere grandi personalità e professionisti del settore per valorizzare al meglio questo vitigno autoctono e rendere la cantina Caprai il fiore all’occhiello e protagonista indiscussa della propria terra.È stato lui, infatti, più di chiunque altro a credere nella ricchezza del Sagrantino, reinterpretandolo in chiave moderna, attraverso i più innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale, che gli hanno permesso di conquistare così i favori del pubblico e della critica di tutto il mondo. Tra i grandi prodotti di questa cantina, il Sagrantino di Montefalco DOCG 25 Anni è senza dubbio il vino più rappresentativo, acclamato dalle guide di settore, ha saputo dimostrare in questi anni le potenzialità di questo nobile vitigno, complesso e potente, capace di affinare per oltre vent'anni. La Arnaldo Caprai è riconosciuta come l’azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni. Per questo l'azienda ha deciso di creare un Sistema di Gestione Ambientale conforme alle normative internazionali, economica e sociale del processo produttivo. I numerosi riconoscimenti ottenuti rendono questa cantina un vero e proprio simbolo di eccellenza del territorio umbro.