Nasce vinificando in purezza esclusivamente uve di timorasso, e prende vita da un riposo di 12 mesi in tonneau di legno di acacia: è il Derthona della cantina di Daniele Ricci.
Un Vino Bianco poliedrico e complesso, che pur rappresentando l’etichetta d’ingresso dell’azienda di Costa Vescovato, si attesta su livelli qualitativi che molti produttori vitivinicoli sognano solamente di raggiungere.
È prodotto con una macerazione di tre giorni sulle bucce, ma soprattutto è l’espressione di quello che è il miglior Timorasso e di quelli che sono i più bei Colli Tortonesi. È un Bianco che riunisce tutt’insieme eleganza e bevibilità, complessità e gradevolezza, ricercatezza e territorialità. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Ricci |
| DENOMINAZIONE | |
| VITIGNI | Timorasso 100% |
| ALCOL | 16% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12° |
| ANNATA | 2021 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di pesce |
Derthona 2021 - Ricci (75cl)
Paglierino intenso il colore al calice, con importanti rimandi dorati alla vista. Il naso è complesso e sfaccettato, con la frutta a polpa gialla matura che è seguita da note di erbe aromatiche e da toni agrumati. Nuance speziate e leggermente tostate completato il bouquet olfattivo. Il palato è fresco e verticale da un lato, poi anche bilanciato e morbido. Buona la lunghezza.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Bianco CANTINA Ricci
DENOMINAZIONE VITIGNI Timorasso 100% ALCOL 16% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12° ANNATA 2021 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di pesce
