Santacolomba è un vino bianco ottenuto da varietá di vite Bronner, Solaris e Johanniter. Si tratta di incroci di viti che resistono alle malattie fungine e che riducono quindi drasticamente l’uso dei trattamenti fito-sanitari nei vigneti. Non è insito nelle varietà resistenti alcuna trasformazione genetica.
Queste vigne, in particolari ambienti già naturalmente vocati per esposizione, altitudine, microclima, condotte con la buona e tradizionale pratica agronomica ed in ottemperanze alle norme dell’agricoltura biologica, consentono di ottenere delle uve sane senza l’utilizzo di fungicidi.Un rigoroso percorso di vinificazione in cantina permette poi il mantenimento di questa particolare diversità. La sostenibilità ambientale e la salubrità si uniscono per esaltare la qualità del prodotto. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Cantina di Trento
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| DENOMINAZIONE | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| VITIGNI | Bronner, Solaris e Johanniter |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2022 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra Amici |
| ABBINAMENTI | Crostacei, Primi di terra, Secondi di pesce |
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