Il Kerner "Radoy" Biologico è un vino bianco aromatico che rappresenta l'espressione pura del vitigno Kerner, nato in Germania nel 1929 da un incrocio tra Riesling Renano e Schiava Grossa (conosciuta in Germania come Trollinger). Le uve, coltivate in un vigneto biologico situato a 800 metri sopra il livello del mare con esposizione sud-ovest, conferiscono al vino una freschezza unica e una notevole aromaticità. Dopo una raccolta manuale in cassette, le uve vengono sottoposte a una fermentazione spontanea in botti di acciaio inox, seguita da una maturazione di 10 mesi in acciaio per preservare la purezza del vitigno. Il Radoy biologico completa il suo affinamento in bottiglia prima di essere rilasciato per la commercializzazione. Questo vino aromatico si distingue per il suo profilo fresco e fruttato, ideale da abbinare a piatti di pesce, crostacei o antipasti leggeri. Un Kerner biologico che esprime al meglio il legame con la terra e la tradizione enologica. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Radoar |
| DENOMINAZIONE | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| VITIGNI | Kerner 100% |
| ALCOL | 13% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12 ° |
| ANNATA | 2023 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Aperitivo, crostacei, insalate di mare, formaggi non stagionati. |
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