La Nosiola è l’unica varietà autoctona bianca del Trentino, presente fin dai tempi del Concilio di Trento. L’origine del nome non è ancora stata chiarita. Molti sostengono che derivi il nome da nocciola, per il colore delle uve quando sono mature, altri che sia proprio l’aroma dei vini a ricordare quello delle nocciole selvatiche. Quello che sappiamo è che è una varietà versatile, che come poche altre al mondo riesce a produrre sia grandi vini dolci, sia bianchi fermi, dal carattere sapido che possono invecchiare per molte decadi. In tempi recenti la varietà ha subito un forte ridimensionamento a favore di varietà internazionali tanto da divenire quasi “rara”. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Cesconi |
| DENOMINAZIONE | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| VITIGNI | Nosiola 100% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12 ° |
| ANNATA | 2021 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce |
Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola 2021 - Cesconi tappo a vite (75cl)
Il vino bianco Nosiola si presenta colore giallo paglierino, al naso è fresco e brioso ad esprimere il suo carattere di montagna con note di pompelmo e fiori di sambuco. Al palato è sapido e fine; la moderata alcolicità e l’acidità consistente esaltano le doti di beva e profondità gustativa.
REGIONE Trentino Alto Adige TIPOLOGIA Bianco CANTINA Cesconi
DENOMINAZIONE Vigneti delle Dolomiti IGT VITIGNI Nosiola 100% ALCOL 12.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 ° ANNATA 2021 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce