Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Colle Bianco del produttore artigianale Edoardo Dottori si configura come un’interpretazione sincera e autentica del comprensorio dei Castelli di Jesi. Il giovane Edoardo ha intrapreso ufficialmente la propria avventura enoica nel 2018 con la commercializzazione delle prime bottiglie, rigorosamente da agricoltura biologica certificata. Principale varietà allevata dal vignaiolo nei suoi poco più di 5 ettari vitati è, ovviamente, il Verdicchio, uva che ha scritto la storia enologica delle Marche. #Bianco##
Caratterisitca prodotto
| REGIONE | Marche |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Edoardo Dottori
|
| DENOMINAZIONE | Verdicchio Dei Castelli di Jesi DOC |
| VITIGNI | Verdicchio 100% |
| ALCOL | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12 ° |
| ANNATA | 2022 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | primi di pesce, primi di terra |
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Colle Bianco 2022 - Edoardo Dottori (75cl)
Colore giallo paglierino brillante. Fragrante il quadro olfattivo, dipinto da suggestioni di frutta a polpa gialla e cenni floreali che si accompagnano a delicati sentori di mandorla, lievito e anice. La progressione al palato è fresca, agile e croccante, dall’epilogo sapido e molto beverino.
REGIONE Marche TIPOLOGIA Bianco CANTINA Edoardo Dottori DENOMINAZIONE Verdicchio Dei Castelli di Jesi DOC VITIGNI Verdicchio 100% ALCOL 12% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 ° ANNATA 2022 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI primi di pesce, primi di terra