Casal di Serra, grande classico della denominazione, è una delle prime vere selezioni di Verdicchio effettuate nell’area di produzione storica di questo vitigno. Un bianco che nasce nei primi anni ‘80 dalla cernita delle migliori uve prodotte nel vigneto di Montecarotto e che, successivamente, si arricchisce con quelle provenienti da altri tre appezzamenti situati nelle aree più vocate della zona. Fresco, elegante e profumato, il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Casal di Serra di Umani Ronchi nasce da una vinificazione e maturazione in vasche d’acciaio cui segue un breve affinamento in bottiglia. #Bianco##
Caratteristica prodotto
REGIONE | Marche |
TIPOLOGIA | Bianco |
CANTINA | Umani Ronchi |
DENOMINAZIONE | Verdicchio Dei Castelli di Jesi DOC |
VITIGNI | Verdicchio 100% |
ALCOL | 13% |
FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12 ° |
ANNATA | 2023 |
MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
ABBINAMENTI | primi di pesce, primi di terra |
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Casal di Serra 2023 - Umani Ronchi (75cl)
Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime intensi e durevoli profumi di fiori di campo e aromi di frutta a polpa gialla come pesca, nespola e mela golden. Al palato risulta ricco e vellutato con una buona dose di freschezza e sapidità che vanno a bilanciare l’eccellente morbidezza. Finale asciutto e persistente, sul frutto.
REGIONE Marche TIPOLOGIA Bianco CANTINA Umani Ronchi
DENOMINAZIONE Verdicchio Dei Castelli di Jesi DOC VITIGNI Verdicchio 100% ALCOL 13% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 ° ANNATA 2023 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI primi di pesce, primi di terra