Un vino mitico, figlio di un percorso decennale e che racchiude in sé tutto l'amore di Josko Gravner per la sua terra. Vinificato in anfore interrate per almeno 5 mesi, senza l'aggiunta di lieviti selezionati e senza alcun controllo della temperatura, è vino che viene lasciato maturare per anni in grandi botti di rovere. Quello che ne deriva è un bianco irraggiungibile per energia, complessità e fascino. Il Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT di Gravner è figlio di una lunghissima macerazione sulle bucce, da cui il colore aranciato, è vino che chiude un cerchio, che rappresenta tutte le potenzialità del Collio, della Ribolla Gialla e più in generale dei cosiddetti orange wines. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Gravner
|
| DENOMINAZIONE | Venezia Giulia IGT |
| VITIGNI | Ribolla Gialla 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 12/14° |
| ANNATA | 2016 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Primi pesce, carni bianche, secondi pesce |
Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2016 - Gravner (75cl)
Giallo aranciato, luminosissimo. Al naso esprime un profilo olfattivo unico ed inimitabile: note di erbe aromatiche, di cera d'api, di albicocca e di pesca in confettura, di origano e di rosmarino, di salvia e di acqua marina aprono ad un assaggio pieno, profondo, materico. Lunghissimo, caratterizzato da una trama tannica appena accennata e di grande eleganza, chiude con un finale di interminabile purezza.
REGIONE Friuli Venezia Giulia TIPOLOGIA Bianco CANTINA Gravner DENOMINAZIONE Venezia Giulia IGT VITIGNI Ribolla Gialla 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 12/14° ANNATA 2016 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Primi pesce, carni bianche, secondi pesce
