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Dopo aver raccolto i migliori grappoli spargoli di garganega, si passa alla fase dell’appassimento in fruttaio. Successivamente, verso dicembre è effettuata la vinificazione, seguita da un periodo di invecchiamento di otto mesi in botti di rovere. Queste sono le tappe che portano a I Capitelli, Bianco Passito del Veneto prodotto dalla cantina Anselmi. È un Passito dalla gradevolezza unica, mai banale e mai scontato, mai stucchevole e mai sopra le righe. #Dolce e Liquoroso##

 

Caratteristica prodotto

REGIONEVeneto
TIPOLOGIADolce e Liquoroso
CANTINA

Anselmi

 

DENOMINAZIONEVeneto IGT
VITIGNIGarganega 100%
ALCOL12%
FORMATO BOTTIGLIA37.5 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO10/12°
ANNATA2022
MOMENTO PER DEGUSTARLODopo cena
ABBINAMENTIFoie gras, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Veneto IGT Passito I Capitelli 2022 - Anselmi (37.5cl)

€ 27,50Prezzo
  • Intenso il dorato al calice, con sottili riflessi ambrati. Complesso e intrigante all’olfatto, è caratterizzato da note di confettura di albicocche, di fichi secchi e di miele. Richiami alla crema pasticcera e alla frutta secca completano il quadro olfattivo. Il palato è dolce e morbido, mai stucchevole, lungo nella persistenza e leggermente minerale in chiusura.

  • REGIONE Veneto
    TIPOLOGIA Dolce e Liquoroso
    CANTINA

    Anselmi

     

    DENOMINAZIONE Veneto IGT
    VITIGNI Garganega 100%
    ALCOL 12%
    FORMATO BOTTIGLIA 37.5 cl
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12°
    ANNATA 2022
    MOMENTO PER DEGUSTARLO Dopo cena
    ABBINAMENTI Foie gras, Formaggi erborinati, Pasticceria secca
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