Da un'ottima annata un vino capace di farci intravedere il futuro del nebbiolo, in Valtellina chiamato chiavennasca. Un inno alla gioia, un bicchiere che sorprende per la gentilezza dei profumi e per la profondità dell'assaggio. Un paradigma quindi, un vino che sintetizza perfettamente tutte le grandi qualità che è possibile trovare nel vitigno, nella valle, nei vini di Dirupi. Declinato nella versione “Superiore”, è un Nebbiolo di Valtellina che prende forma da un invecchiamento di 18 mesi, trascorsi tra botti di rovere di Allier e barrique. Ideale con le carni, lo troverete meraviglioso insieme con lo spezzatino di vitella con le patate. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Lombardia |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Dirupi |
| DENOMINAZIONE | Valtellina Superiore DOCG |
| VITIGNI | Chiavennasca (nebbiolo) 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2021 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa |
Valtellina Superiore DOCG 2021 - Dirupi (75cl)
Alla vista regala un bel rosso rubino, luminoso e intenso. Il bouquet olfattivo si apre etereo e caldo, per poi lasciare spazio anche a sentori floreali e fruttati con il passare dei secondi. L’assaggio è elegante e appagante, equilibrato tra freschezza e trama tannica, reattivo e di buona persistenza, gradevolmente amarognolo nel retrogusto.
REGIONE Lombardia TIPOLOGIA Rosso CANTINA Dirupi
DENOMINAZIONE Valtellina Superiore DOCG VITIGNI Chiavennasca (nebbiolo) 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2021 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra amici ABBINAMENTI Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
