Il Valpolicella Ripasso di Tommasi è un’etichetta in cui eleganza, equilibrio e struttura convivono in maniera sublime. L’eleganza e l’equilibrio del blend derivano ovviamente dal know-how di Tommasi, nome di spicco della viticoltura veneta maestra nel dare origine a bottiglie sempre puntuali e precise. Il buon corpo che si avverte al palato è dovuto sia al periodo di affinamento che alla tecnica di vinificazione, in cui il mosto rifermenta sulle vinacce dell’Amarone per acquisire un maggior carattere. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Veneto |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Tommasi
|
| DENOMINAZIONE | Valpolicella Ripasso DOC |
| VITIGNI | Corvina 70%, Rondinella 30%, Corvinone 5% |
| ALCOL | 13.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2021 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 - Tommasi (75cl)
Si presenta con un colore rosso rubino, contraddistinto da leggeri riflessi più granata nell’unghia. Molto ben definito il naso, che risulta avvolto in un turbine di note calorose che passano dai fiori appassiti alle spezie e alla frutta rossa, anche in confettura. In bocca è di ottimo corpo, strutturato, con un sorso concentrato che avvolge il palato con un sapore fresco e sapido; la componente tannica è perfettamente integrata.
REGIONE Veneto TIPOLOGIA Rosso CANTINA Tommasi DENOMINAZIONE Valpolicella Ripasso DOC VITIGNI Corvina 70%, Rondinella 30%, Corvinone 5% ALCOL 13.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2021 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra amici ABBINAMENTI Secondi di carne rossa, Selvaggina
