È un vino vigoroso e raffinato allo stesso tempo. Si fa apprezzare per la sua grande versatilità. È ovviamente ottenuto secondo la tecnica del ripasso, che però in questo caso è stata applicata volutamente nella misura più restrittiva prevista dal disciplinare. Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC di Speri è un vino con una splendida armonia fra aromi fruttati e toni speziati. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Veneto |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Speri
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| DENOMINAZIONE | Valpolicella Ripasso DOC |
| VITIGNI | Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10% |
| ALCOL | 13.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2021 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Pranzo in famiglia |
| ABBINAMENTI | Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 - Speri (75cl)
€ 19,50Prezzo
Rosso rubino impenetrabile. I sentori che arrivano al naso sono quelli di frutta rossa, di spezie e di cacao. All'assaggio è molto morbido e caldo, ben equilibrato, con tannini rotondi e mai invadenti.
REGIONE Veneto TIPOLOGIA Rosso CANTINA Speri DENOMINAZIONE Valpolicella Ripasso DOC VITIGNI Corvina veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara e altre varietà autoctone 10% ALCOL 13.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2021 MOMENTO PER DEGUSTARLO Pranzo in famiglia ABBINAMENTI Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina