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Corposo e vigoroso da un lato, ma vellutato, morbido ed elegante dall'altro, questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, di Secondo Marco, fermenta per due settimane, per poi essere ripassato sulle bucce dell'Amarone per circa otto giorni. Permane sei mesi in botti grandi e sei mesi in tonneau, per affinarsi infine ulteriori sei mesi in bottiglia. Riunisce perfettamente la componente fruttata e varietale, ai sentori terziari dati dall'invecchiamento in legno. Siamo su elevati livelli qualitativi. #Rosso##

 

Caratteristica prodotto

REGIONEVeneto
TIPOLOGIARosso
CANTINA

Secondo Marco

DENOMINAZIONEValpolicella Ripasso DOC
VITIGNIcorvina 60%, corvinone 30%, rondinella 5%, altre uve autoctone 5%
ALCOL14%
FORMATO BOTTIGLIA75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO16/18°
ANNATA2018
MOMENTO PER DEGUSTARLOPranzo in famiglia
ABBINAMENTIFormaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2018 - Secondo Marco (75cl)

€ 30,50Prezzo
  • Rosso rubino concentrato e intenso il colore. Offre al naso un bel bouquet olfattivo, composto da amarene, more e prugne, che sono arricchite da ricordi di tabacco e cannella. L'assaggio risulta equilibrato e morbido, caldo e caratterizzato da una delicata trama tannica. Ottima la persistenza.

  • REGIONE Veneto
    TIPOLOGIA Rosso
    CANTINA

    Secondo Marco

    DENOMINAZIONE Valpolicella Ripasso DOC
    VITIGNI corvina 60%, corvinone 30%, rondinella 5%, altre uve autoctone 5%
    ALCOL 14%
    FORMATO BOTTIGLIA 75 cl
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18°
    ANNATA 2018
    MOMENTO PER DEGUSTARLO Pranzo in famiglia
    ABBINAMENTI Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
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