Con il Cartizze ci si addentra nel cru più importante di tutta la DOCG del Valdobbiadene Prosecco: si tratta infatti di un territorio con una perfetta esposizione al sole, caratterizzato da uno strato roccioso ricco di elementi minerali. Bortolomiol con questo Superiore Dry presenta una bottiglia dove freschezza, sapidità ed equilibrio nell’ampio bouquet di profumi offerti al naso, creano un prodotto di rara eleganza. Le uve di glera fermentano a temperatura controllata in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Un’etichetta davvero speciale, risultato del grande legame fra terroir, clima e savoir-faire aziendale: assolutamente da provare. #Spumante##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Veneto |
| TIPOLOGIA | Champagne e Spumante |
| CANTINA | Bortolomiol
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| DENOMINAZIONE | Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG |
| VITIGNI | Glera 100% |
| ALCOL | 11.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6/8° |
| ANNATA | 2022 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di pesce |
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2022 - Bortolomiol (75cl)
Bortolomiol Cartizze Dry presenta un colore giallo paglierino reso brillante da lunghe e persistenti catenelle di bollicine. Nel suo bouquet intenso e fine si distinguono note di miele, fiori bianchi, frutta esotica ed uno sfondo agrumato molto rinfrescante. La corrispondenza naso-bocca è quasi perfetta. Il sorso è cremoso e morbido, ma ben bilanciato da freschezza e sapidità.
REGIONE Veneto TIPOLOGIA Champagne e Spumante CANTINA Bortolomiol DENOMINAZIONE Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG VITIGNI Glera 100% ALCOL 11.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8° ANNATA 2022 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Antipasti di pesce, Salumi, Secondi di pesce