Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Umbria |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Castello della Sala
|
| DENOMINAZIONE | Umbria IGT |
| VITIGNI | Chardonnay 85%, Grechetto 15% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12° |
| ANNATA | 2024 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Antipasti di pesce, Carni bianche, |
Umbria IGT Cervaro della sala 2024 - Castello della Sala (75cl)
57,00 €Prezzo
){kind=link}