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Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985. #Bianco##

 

Caratteristica prodotto

REGIONEUmbria
TIPOLOGIABianco
CANTINACastello della Sala

 

DENOMINAZIONEUmbria IGT
VITIGNIChardonnay 85%, Grechetto 15%
ALCOL12.5%
FORMATO BOTTIGLIA75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO10/12°
ANNATA2020
MOMENTO PER DEGUSTARLOoccasioni speciali
ABBINAMENTIAntipasti di pesce, Carni bianche, 

Umbria IGT Cervaro della sala 2020 - Castello della Sala (75cl)

€ 60,00Prezzo
  • Giallo paglierino intenso con sfumature sul verde.

    Intenso e complesso, in cui le note aromatiche come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia si fondono insieme ai sentori vanigliati.

    Al palato è pieno, ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale.

     

  • REGIONE Umbria
    TIPOLOGIA Bianco
    CANTINA Castello della Sala

     

    DENOMINAZIONE Umbria IGT
    VITIGNI Chardonnay 85%, Grechetto 15%
    ALCOL 12.5%
    FORMATO BOTTIGLIA 75 cl
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12°
    ANNATA 2020
    MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali
    ABBINAMENTI Antipasti di pesce, Carni bianche,