L'Umbria Bianco IGT “Muffato della Sala” del Castello della Sala è un vino dolce di grande fascino, prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della tipica “muffa nobile” sui grappoli. Prodotto a partire dal 1987, da sempre lasciato maturare per circa sei mesi in barrique, è vino dolce eccezionale che viene prodotto in quantità molto limitate, solo nelle annate che lo consentono. #Dolce##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Umbria |
| TIPOLOGIA | Dolce |
| CANTINA | Castello della Sala |
| DENOMINAZIONE | Umbria IGT |
| VITIGNI | sauvignon blanc 60%, grechetto, gewürztraminer e riesling 40% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 50 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 12/14° |
| ANNATA | 2016 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Conversazione , Occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Dessert |
Umbria Bianco IGT Muffato della Sala 2016 - Castello della Sala (75cl)
Giallo dorato luminoso, al naso esprime un profilo olfattivo unico per intensità, caratterizzato da aromi floreali e mielosi seguiti da note fresche, quasi agrumate. Una traccia speziata apre ad un assaggio dolce, sinuoso, equilibrato e straordinariamente armonico. Una vena di freschezza ne delinea le forme fino ad un finale di impeccabile persistenza.
REGIONE Umbria TIPOLOGIA Dolce CANTINA Castello della Sala
DENOMINAZIONE Umbria IGT VITIGNI sauvignon blanc 60%, grechetto, gewürztraminer e riesling 40% ALCOL 12.5% FORMATO BOTTIGLIA 50 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 12/14° ANNATA 2016 MOMENTO PER DEGUSTARLO Conversazione , Occasioni speciali ABBINAMENTI Dessert