Le uve vengono raccolte a mano in cassette e vinificate in bianco a temperatura controllata in acciaio; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per 36 mesi. Alla sboccatura non viene effettuato che un minimo dosaggio di “liqueur d’expedition”.
Ripidi versanti costituiti da depositi fluvio-glaciali ghiaiosi della Valle di Cembra e conoidi alluvionali sulla collina di Trento. #Spumante##
Caratterisitca prodotto
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| TIPOLOGIA | Champagne e Spumante |
| CANTINA | Altemasi |
| DENOMINAZIONE | Trento DOC |
| VITIGNI | Pinot Nero 100% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6/8 ° |
| ANNATA | 2020 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | crostacei, secondi di carne bianca, secondi di pesce |
Trento Brut DOC Blanc De Noirs 2020 - Altemasi (75cl)
38,00 €Prezzo
){kind=link}