L’Ansonica Calzo della Vignia di Castellari Isola del Giglio si presenta come un vino Bianco fruttato, sapido e minerale, in totale accordo con il terroir di provenienza. Nasce infatti all’interno della zona Toscana IGT, su suoli di origine granitica, coccolati dalla brezza marina e dal clima mediterraneo. Le uve sono attentamente selezionate, raccolte a mano e trasportate in cantina con la massima cura. Qui fermentano sulle bucce per 4 mesi, quindi il vino matura per 6 mesi in tonneaux. Segue un lungo affinamento in bottiglia, con un riposo di almeno 24 mesi, per valorizzare la struttura e la complessità gusto-olfattiva di questo bianco macerato. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Toscana |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Castellari |
| DENOMINAZIONE | Toscana IGT |
| VITIGNI | Ansonica 100% |
| ALCOL | 13% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Pollame, Secondi di pesce |
Toscana IGT Ansonica Calzo della Vignia 2019 - Castellari (75cl)
40,00 €Prezzo
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