Più unico che raro, il Tintilia del Molise DOC è dedicato a tutti coloro che vogliono concedersi un’esperienza diversa dal normale. Vitigno autoctono molisano, quasi scomparso e riscoperto solo negli ultimi anni, in questo “Settevigne” il tintilia dona una grande complessità di profumi, unita a un sorso fresco e ad un tannino ben lavorato. Le uve macerano per circa 10-12 giorni, per poi fermentare e affinare in acciaio. L’ennesimo piccolo capolavoro targato Claudio Cipressi. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Molise |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Claudio Cipressi |
| DENOMINAZIONE | Tintilia del Molise DOC |
| VITIGNI | Tintilia 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18 ° |
| ANNATA | 2016 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Legumi, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra |
Tintilia del Molise DOC Settevigne 2016 - Claudio Cipressi (75cl)
Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino, con riflessi tendenti al granato. I profumi al naso evidenziano aromi speziati, alternati a sentori che richiamano le erbe balsamiche e nuances fruttate di ciliegie e lamponi. In bocca è fresco, di medio corpo e molto morbido grazie al tannino levigato. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto lievemente fruttato.
REGIONE Molise TIPOLOGIA Rosso CANTINA Claudio Cipressi
DENOMINAZIONE Tintilia del Molise DOC VITIGNI Tintilia 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18 ° ANNATA 2016 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra amici ABBINAMENTI Legumi, Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra