Proveniente da una vigna di un ettaro e venti are, vecchia di 80 anni circa e poggiata su suolo calcaro sabbioso di natura argilloso ricco di piroclastici, questo Taurasi di grande espressività segue una fermentazione spontanea con macerazione di 40 giorni, entrambe in tini di castagno. Affinamento in tonneaux sulle fecce fini per 24 mesi. Nessuna chiarifica o filtrazione. Un grande Taurasi, di vastità aromatica e maestosità. #Rosso##
Caratterisitca prodotto
| REGIONE | Campania |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Luigi Tecce |
| DENOMINAZIONE | Taurasi DOCG |
| VITIGNI | Aglianico 100% |
| ALCOL | 14.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2015 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena formale |
| ABBINAMENTI | Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Taurasi Riserva DOCG Poliphemo Viti Vecchie 2015 - Luigi Tecce (75cl)
Dal colore rosso rubino denso. Il naso sviluppa nuances molto complesse di piccoli fiori viola, frutta matura a polpa scura (ciliegia, mora), frutta sotto spirito, con sfumature speziate di pepe rosa ed evolute di carruba e incenso. In bocca, il vino è ampio, austero: corpo pieno, fruttato, morbido e sapido, con tannini ben amalgamati. Finale lunghissimo, emozionante e molto equilibrato.
REGIONE Campania TIPOLOGIA Rosso CANTINA Luigi Tecce
DENOMINAZIONE Taurasi DOCG VITIGNI Aglianico 100% ALCOL 14.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2015 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena formale ABBINAMENTI Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina