Il Metodo Classico Brut 700 slm di Cusumano è uno spumante siciliano di montagna, il suo particolare nome anticipa un’informazione molto importante: le uve che gli danno vita sono coltivate a 700 metri sul livello del mare. Questa cantina è una realtà siciliana delle più conosciute e note al pubblico ed è ubicata nell’area Palermitana. Sono di sua proprietà 520 ettari vitati suddivisi in quattro zone principali di produzione che le permettono coltivare diversi vitigni e di possedere dunque un ventaglio molto variegato di etichette. #Spumante##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Sicilia |
| TIPOLOGIA | Champagne e Spumante |
| CANTINA | Cusumano
|
| DENOMINAZIONE | |
| VITIGNI | Pinot Nero 55%, Chardonnay 45% |
| ALCOL | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6/8 ° |
| ANNATA | 2021 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Serata in relax |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce |
Spumante Metodo Classico Brut 700 2021 - Cusumano (75cl)
Nel calice un giallo paglierino intenso ed un perlage fine e persistente. Il naso è coinvolgente e le note sprigionate sono quelle tipiche dei due vitigni utilizzati come aromi di frutti di bosco e di fiori, con un sottofondo di profumi tipici dei lievitati. Al palato esprime un buon corpo ed un’armonia raffinata, le sensazioni olfattive si ritrovano anche nel sorso che è lungo e persistente.
REGIONE Sicilia TIPOLOGIA Champagne e Spumante CANTINA Cusumano DENOMINAZIONE VITIGNI Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
ALCOL 12% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8 ° ANNATA 2021 MOMENTO PER DEGUSTARLO Serata in relax ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
