Alcuni filari di cipressi secolari svettano sulle cime delle colline da cui ha origine a questa Barbera che dal 2014 può fregiarsi della “super” denominazione Nizza. Fresca ed elegante, offre una bella facilità di beva, senza però mai nascondere il suo carattere deciso. Le uve fermentano per 10-12 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 27 e i 30 gradi, per poi maturare un anno in botte grande e in bottiglia per ulteriori 9-10 mesi. “Cipressi” è un vino con cui l’azienda Michele Chiarlo desidera esprimere i caratteri classici del vitigno barbera: a giudicare dal risultato, l’obiettivo è stato raggiunto con grande abilità. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Michele Chiarlo |
| DENOMINAZIONE | Nizza DOCG |
| VITIGNI | barbera 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2022 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | primi di carne, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa |
Nizza DOCG Cipressi 2022 - Michele Chiarlo (75cl)
20,90 €Prezzo
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