Eggas è vinificato in rosato. Siamo nel campo di vini ottenuti con metodo ancestrale, ovvero seguendo una tecnica antica, l'antenata della spumantizzazione. Questo metodo veniva largamente utilizzato fino a metà Ottocento. La tecnica della rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale è ricca di fascino e storia. L'intervento dell'uomo è ridotto al minimo, se per gli spumanti metodo classico, la sboccatura serve per eliminare i lieviti in superficie, nel metodo ancestrale i residui di fondo vengono mantenuti. #Rosé##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Campania |
| TIPOLOGIA | Rosé |
| CANTINA | Cautiero |
| DENOMINAZIONE | |
| VITIGNI | Aglianico 100% |
| ALCOL | 11.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2022 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra Amici |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di pesce |
Metodo Ancestrale Rosato Eggas 2022 - Cautiero (75cl)
€ 14,50Prezzo
Rosa cerasuolo. Note fruttate di pesca, litchi e agrumi, lieve traccia minerale. Equilibrato ed elegante, di facile beva e notevole persistenza.
REGIONE Campania TIPOLOGIA Rosé CANTINA Cautiero
DENOMINAZIONE VITIGNI Aglianico 100% ALCOL 11.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° ANNATA 2022 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra Amici ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di pesce