Il nome “Mater Matuta” deriva dall’antica dea dell’aurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. Il culto di questa divinità era assai diffuso nell’Italia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio dell’antica città di “Satricum”, presso Le Ferriere (Latina). Un sapiente assemblaggio di syrah e di petit verdot, lasciato maturare per quasi due anni in barrique nuove, che porta ad un vino di rara concentrazione e morbidezza. Molto fruttato, il suo segreto sta nel bilanciamento tra una trama che ricorda il velluto ed una certa freschezza che emerge sul finale. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Lazio |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Casale del Giglio |
| DENOMINAZIONE | Lazio IGT |
| VITIGNI | Syrah 85%, Petit verdot 15% |
| ALCOL | 13.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2017 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasioni speciali |
| ABBINAMENTI | Primi di terra, Secondi di terra |
Lazio Rosso IGT Mater Matuta 2017 - Casale del Giglio (75cl)
Rosso rubino cupo, molto denso. Al naso spiccano sentori balsamici, poi caffè scuro in grani, viola e marasca matura. Note di coriandolo, noce moscata e cannella aprono ad un assaggio che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata freschezza. Finale fruttato e persistente.
REGIONE Lazio TIPOLOGIA Rosso CANTINA Casale del Giglio
DENOMINAZIONE Lazio IGT VITIGNI Syrah 85%, Petit verdot 15% ALCOL 13.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2017 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasioni speciali ABBINAMENTI Primi di terra, Secondi di terra