È grazie allo straordinario lavoro di Casale del Giglio se oggi si può parlare di una vera e propria riscoperta di uno dei più antichi vitigni della Penisola, il bellone. Un’arcaica varietà laziale, conosciuta già in epoca romana e citata da Plinio come "uva pantastica”, presente in particolare nell'area che va dai Castelli Romani, ai Monti Lepini sino alle propaggini verso il mare. Un bianco leggermente aromatico, ricco di belle sfumature agrumate ed esotiche, ampio e persistente, tutto da scoprire. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Lazio |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Casale del Giglio |
| DENOMINAZIONE | Lazio IGT |
| VITIGNI | Bellone 100% |
| ALCOL | 13% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2020 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasione informale |
| ABBINAMENTI | secondi di pesce |
Lazio Bellone IGT “Antium” 2020 - Casale del Giglio (75cl)
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso esprime belle note di mango e di papaya impreziosite da sfumature leggermente floreali e speziate. Al palato è ampio, ricco e persistente, caratterizzato da una certa mineralità e da un finale di decisa persistenza.
REGIONE Lazio TIPOLOGIA Bianco CANTINA Casale del Giglio
DENOMINAZIONE Lazio IGT VITIGNI Bellone 100% ALCOL 13% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° ANNATA 2020 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasione informale ABBINAMENTI secondi di pesce