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L’uva viene raccolta a mano nelle prime ore del mattino per evitare che il caldo deteriori la qualità dell’uva e, dopo la cernita, viene posta in ceste di plastica forata. Dopo l’immediata pressatura il mosto viene sottoposto ad una decantazione statica al termine della quale inizia la fermentazione alcolica che viene effettuata a temperature di 15-16° C. Finita la fermentazione il vino viene affinato in vasche d’acciaio a temperatura controllata (max 18° C) per circa 3 mesi. Senza alcun intervento di filtrazione il vino viene poi imbottigliato. Seguono almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia. #Bianco##

 

Caratteristica prodotto

REGIONEPiemonte
TIPOLOGIABianco
CANTINA

Ada Nada

DENOMINAZIONELanghe DOC
VITIGNISauvignon 100%
ALCOL14%
FORMATO BOTTIGLIA75 cl
TEMPERATURA DI SERVIZIO8/10°
ANNATA2019
MOMENTO PER DEGUSTARLOcena tra amici
ABBINAMENTIPrimi di pesce, Secondi di pesce

Langhe DOC Sauvignon Neta 2019 - Ada Nada (75cl)

€ 14,50Prezzo
Quantità
Esaurito
  • Un bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo è fine ed elegante con aromi vegetali (salvia e foglia di pomodoro) e note fruttate di pesca matura. Intenso e abbastanza persistente con piena corrispondenza naso-bocca. Chiude piacevolmente con buona sapidità.
     

  • REGIONE Piemonte
    TIPOLOGIA Bianco
    CANTINA

    Ada Nada

    DENOMINAZIONE Langhe DOC
    VITIGNI Sauvignon 100%
    ALCOL 14%
    FORMATO BOTTIGLIA 75 cl
    TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10°
    ANNATA 2019
    MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici
    ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di pesce
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