Ernesto Dellapiana e` stato un pioniere dello Chardonnay nelle Langhe, a dimostrazione di ciò il primo impianto risale agli anni ‘70. L'azienda ha da sempre dedicato i versanti con le esposizioni meno soleggiate a questo varietale, puntando cosi` alla massima freschezza. La decisione di non utilizzare legni ne in fermentazione e neppure in affinamento sottolinea la ricerca di uno stile teso e minerale. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Rizzi |
| DENOMINAZIONE | Langhe DOC |
| VITIGNI | Chardonnay 100% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2024 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di pesce |
Langhe DOC Chardonnay 2024 - Rizzi (75cl)
Colore giallo paglierino con lievi riflessi tendenti al verde e al dorato. Al naso si dischiudono aromi avvolgenti e variegati che ricordano fiori bianchi e frutti tropicali. Fragranza e mineralità che esprime grande potenza e armonia con una persistenza molto lunga ed un ottimo equilibrio tra la spiccata acidità e la sua struttura.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Bianco CANTINA Rizzi
DENOMINAZIONE Langhe DOC VITIGNI Chardonnay 100% ALCOL 12.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° ANNATA 2024 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di pesce
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