Il metodo classico millesimato La Hoz Nature viene prodotto con uve di Verdicchio e Chardonnay e viene fatto maturare sia in acciaio che in tonneaux, per raggiungere una maggiore complessità aromatica. Il successivo affinamento sui lieviti per 50 mesi, dà origine ad uno spumante dal carattere netto, profondo, di spessore e lunga persistenza. #Spumante##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Marche |
| TIPOLOGIA | Champagne e Spumante |
| CANTINA | Umani Ronchi |
| DENOMINAZIONE | |
| VITIGNI | Verdicchio 65% Chardonnay 35% |
| ALCOL | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10 ° |
| ANNATA | 2016 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Aperitivo , Formaggi stagionati , Pesce e crostacei , Risotti , Sushi |
La Hoz Metodo Classico Brut Nature 2016 - Umani Ronchi (75cl)
Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Le note olfattive presentano profumi allo stesso tempo freschi, intensi e complessi. In avvio si percepisce una chiara nota di buccia di limone e cedro, quindi sono le sensazioni di crosta di pane e pasticceria a prendere possesso del bicchiere, ben bilanciate da cenni di erbe fresche e lime. La bocca è molto coerente, cremosa, di bella puntualità carbonica, capace di freschezza e densità. Finale lungo, profondo, duro a morire nei ricordi tostati e fragranti.
REGIONE Marche TIPOLOGIA Champagne e Spumante CANTINA Umani Ronchi
DENOMINAZIONE VITIGNI Verdicchio 65% Chardonnay 35% ALCOL 12% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10 ° ANNATA 2016 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Aperitivo , Formaggi stagionati , Pesce e crostacei , Risotti , Sushi