Il Vermentino Capichera Classico di Capichera è un bianco il cui nome è ben impresso nella testa degli appassionati da ormai più di trent'anni. I vigneti si trovano nell'areale di Arzachena su terreni sabbiosi-rocciosi. Le uve vengono vinificate in acciaio; in seguito il vino affina per 4/6 mesi, parte in acciaio e parte in barrique (negli ultimi anni l'uso del legno si è affievolito in favore di una più evidente espressione del vitigno). #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Sardegna |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Capichera |
| DENOMINAZIONE | Isola dei Nuraghi IGT |
| VITIGNI | Vermentino 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12 ° |
| ANNATA | 2020 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Primi di pesce, Secondi di pesce |
Isola dei Nuraghi IGT Capichera Classico 2020 - Capichera (75cl)
Il Vermentino di Capichera entra nel bicchiere con un bel giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso è ricchissimo di fiori, come il biancospino e il glicine, di erbe aromatiche, come timo, rosmarino e lavanda, con un fondo quasi fumoso di pietra focaia. In bocca è potente, sapido, ricco di frutto e di erbe, lungo.
REGIONE Sardegna TIPOLOGIA Bianco CANTINA Capichera
DENOMINAZIONE Isola dei Nuraghi IGT VITIGNI Vermentino 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12 ° ANNATA 2020 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Primi di pesce, Secondi di pesce