L’Irpinia DOC Aglianico di Michele Perillo nasce da uve Aglianico coltivate nel cuore dell’Irpinia, territorio vocato dove suoli argillosi e altitudini elevate contribuiscono a esprimere al meglio il carattere di questo vitigno nobile. La filosofia produttiva è orientata alla valorizzazione della singola vigna e a un approccio rispettoso dei tempi della natura, per esaltare l’identità del terroir.
La maturazione avviene tra acciaio e legno, con affinamenti prolungati che permettono al vino di sviluppare equilibrio e profondità. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Campania |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Michele Perillo |
| DENOMINAZIONE | Irpinia DOC |
| VITIGNI | Aglianico 100% |
| ALCOL | 15% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2019 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra Amici |
| ABBINAMENTI | secondi di carne rossa, selvaggina |
Irpinia DOC Aglianico 2019 - Michele Perillo (75cl)
Color rosso rubino intenso. Nel calice si apre con note di frutti rossi maturi, ciliegia e leggere sfumature speziate e balsamiche. Al palato è strutturato, elegante e persistente, con tannini fini e una spiccata capacità evolutiva, che lo rende un rosso destinato a migliorare nel tempo.
REGIONE Campania TIPOLOGIA Rosso CANTINA Michele Perillo
DENOMINAZIONE Irpinia DOC VITIGNI Aglianico 100% ALCOL 15% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2019 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra Amici ABBINAMENTI secondi di carne rossa, selvaggina
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