L'Etna Rosso DOC è prodotto con una prevalenza di nerello mascalese unito ad una percentuale minore di nerello cappuccio. I grappoli sono raccolti a mano all’interno di diversi vigneti posti a quote comprese tra i 450 e gli 800 metri sul livello del mare. Le due varietà sono vinificate separatamente in acciaio e solo una parte del vino ottenuto da nerello mascalese viene maturata in barrique. Al termine del periodo di affinamento viene composto il blend ideale scelto in base alle caratteristiche dell’annata. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Sicilia |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Benanti |
| DENOMINAZIONE | Etna DOC |
| VITIGNI | Nerello Mascalese 85% Nerello Cappuccio 15% |
| ALCOL | 13.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18 ° |
| ANNATA | 2018 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Secondi di carne rossa, Selvaggina |
Etna Rosso DOC 2018 - Benanti (75cl)
Rosso rubino di buona trasparenza, si caratterizza per un profilo olfattivo fruttato, di ciliegia e ribes, che si impreziosisce di note speziate, balsamiche e minerali. Corposo ed elegante l’assaggio, che evidenzia tannini fini e una piacevole freschezza prima del finale salino.
REGIONE Sicilia TIPOLOGIA Rosso CANTINA Benanti
DENOMINAZIONE Etna DOC VITIGNI
Nerello Mascalese 85% Nerello Cappuccio 15%ALCOL 13.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18 ° ANNATA 2018 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI Secondi di carne rossa, Selvaggina