L'Erbaluce di Caluso è il bianco di punta della cantina piemontese Ferrando. Un vino intenso e armonioso, piacevolmente fruttato, che rappresenta massima espressione di questo raro vitigno autoctono, coltivato da secoli nell’area del canavese. Negli ultimi anni ha saputo conquistare l’attenzione degli appassionati per la sua spiccata personalità e il suo bouquet complesso e originale. La lavorazione, ancora di carattere artigianale, sia in vigna, sia in cantina, regala un’etichetta di eccellente livello qualitativo, assolutamente da scoprire. A tavola si abbina molto bene a primi piatti con verdure, pesce o carni bianche dal gusto delicato. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Ferrando |
| DENOMINAZIONE | Erbaluce di Caluso DOCG |
| VITIGNI | Erbaluce 100% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2023 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | antipasti di pesce, primi di pesce |
Erbaluce di Caluso DOCG 2023 - Ferrando (75cl)
Alla vista si presenta di un bel giallo luminoso piuttosto intenso. Il profilo olfattivo è di notevole eleganza e di buona complessità, con aromi di frutta a polpa bianca, in particolare mela verde e pesca tabacchiera, cenni di agrumi maturi, sfumature floreali e di erbe officinali. Di buon corpo ed ampiezza aromatica, al palato è ricco, armonioso e anticipa un finale di buona lunghezza, connotato da sensazioni fresche e sapide.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Bianco CANTINA Ferrando DENOMINAZIONE Erbaluce di Caluso DOCG VITIGNI Erbaluce 100% ALCOL 12.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° ANNATA 2023 MOMENTO PER DEGUSTARLO cena tra amici ABBINAMENTI antipasti di pesce, primi di pesce
