Il Sauvignon viene prodotto nella zona del Dolegna del Collio su terreni limo-argillosi con uve in purezza di sauvignon, criomacerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione in vasca di acciaio inox; il 20% svolge la fermentazione malolattica. Si accompagna a risotti di primizie, primi piatti sostanziosi ed elaborati. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Tiare
|
| DENOMINAZIONE | Collio DOC |
| VITIGNI | Sauvignon 100% |
| ALCOL | 13.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12° |
| ANNATA | 2024 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Ideale con pesci nobili, crostacei, frutti di mare, ma anche con risotti e primi piatti elaborati |
Collio DOC Sauvignon 2024 - Tiare (75cl)
19,00 €Prezzo
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