Ca’ Nova ci propone una Vespolina, nella denominazione Colline Novaresi DOC, di tutto rispetto, fresca, piacevole, giovane, intensa, fragrante e intrigante. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per 10 giorni. La fermentazione malolattica ha luogo in vasca nella primavera dopo la vendemmia. A noi piace per la speziatura delicata, perfetta per certi giorni d’autunno. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Cà Nova
|
| DENOMINAZIONE | Colline Novaresi Vespolina DOC |
| VITIGNI | Vespolina 100% |
| ALCOL | 12.5% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18° |
| ANNATA | 2021 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena formale |
| ABBINAMENTI | Primi di carne, Salumi |
Colline Novaresi Vespolina DOC 2021 - Ca’ Nova (75cl)
€ 14,50Prezzo
Una veste vivace color rosso rubino, una buona consistenza. L’impatto olfattivo è intenso, vinoso e fragrante, gioca con la spezia regalandoci cenni di pepe bianco e si chiude con un frutto delicato. Al palato è di buona acidità che si combina col tannino in un sorso che deterge la bocca. Il retrogusto è speziato.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Rosso CANTINA Cà Nova DENOMINAZIONE Colline Novaresi Vespolina DOC VITIGNI Vespolina 100% ALCOL 12.5% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18° ANNATA 2021 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena formale ABBINAMENTI Primi di carne, Salumi