Le parole sono superflue quando carattere e personalità si fondono in un tutt’uno, dando vita a un Timorasso che rappresenta uno dei gioielli della DOC dei Colli Tortonesi: freschissimo e con un’ottima sapidità, il “Fausto”, dedicato al più grande ciclista di tutti i tempi, è la punta di diamante della produzione aziendale di Vigne Marina Coppi. La fermentazione alcolica avviene alla temperatura controllata di 15 °C, e il vino poi, senza svolgere la malolattica, viene fatto affinare prima in acciaio per 10 mesi, e poi per altri 10 mesi in bottiglia. Un prodotto che si fa bere con grande gusto e piacevolezza, e che con le sue note salmastre e mediterranee rappresenta un ottimo compagno per le calde giornate estive. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | Vigne Marina Coppi |
| DENOMINAZIONE | Colli Tortonesi DOC |
| VITIGNI | Timorasso 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° |
| ANNATA | 2017 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasione informale |
| ABBINAMENTI | primi di terra, secondi di carne bianca, secondi di pesce |
Colli Tortonesi Timorasso DOC Fausto 2017 - Vigne Marina Coppi (75cl)
Alla vista si presenta con un colore giallo, tra il paglierino ed il dorato. Stupendo il naso, che si sviluppa secondo profumi e sentori variegati ed avvolgenti: rosmarino, miele e acacia lasciano spazio a nuances salmastre e mediterranee. La bocca è davvero piacevole, molto fresca e sapida, dotata di una grande persistenza.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Bianco CANTINA Vigne Marina Coppi
DENOMINAZIONE Colli Tortonesi DOC VITIGNI Timorasso 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10° ANNATA 2017 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasione informale ABBINAMENTI primi di terra, secondi di carne bianca, secondi di pesce