Il Timorasso Il Montino rappresenta l’etichetta di punta della cantina La Colombera. Esprime l’eccellenza di un unico vigneto, considerato un vero e proprio cru della tenuta. L’accurato lavoro di selezione massale, ha consentito di scegliere i biotipi migliori di Timorasso, una varietà già presente delle terre dei Colli Tortonesi fin dai tempi del Medioevo, che si è adattata molto bene al contesto pedoclimatico locale. È un bianco importante per struttura, intensità aromatica e per capacità di evolvere nel tempo mostrando un’eccellente longevità. Oggi il Timorasso rappresenta l’emblema del territorio e conferma una crescita qualitativa, che lo pone tra le migliori eccellenze della regione. #Bianco##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Piemonte |
| TIPOLOGIA | Bianco |
| CANTINA | La Colombera
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| DENOMINAZIONE | Colli Tortonesi DOC |
| VITIGNI | Timorasso 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10/12° |
| ANNATA | 2022 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | occasione informale |
| ABBINAMENTI | Crostacei, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di pesce |
Colli Tortonesi DOC Il Montino 2022 - La Colombera (75cl)
Giallo dorato luminoso. Spiccano sentori intensi di frutta gialla matura, profumi floreali, su un fondo minerale e di idrocarburi, più spiccato con l'evoluzione. Al sorso è strutturato, elegante e persistente, con tocchi resinosi.
REGIONE Piemonte TIPOLOGIA Bianco CANTINA La Colombera
DENOMINAZIONE Colli Tortonesi DOC VITIGNI Timorasso 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12° ANNATA 2022 MOMENTO PER DEGUSTARLO occasione informale ABBINAMENTI Crostacei, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di pesce
