Il Cirò Rosso Classico Superiore di Cataldo Calabretta è un manifesto in forma liquida alle immense potenzialità del Gaglioppo quando interpretato con sensibilità e talento. Senza fare paragoni forzati, possiamo affermare con certezza che alcuni Cirò, tra cui quelli di Cataldo, sbaragliano senza difficoltà alcuni vini prodotti in zone ben più blasonate, e dimostrano la straordinaria forza del Gaglioppo, capace anche di evolvere splendidamente in bottiglia. Nessuna manipolazione in vigna ed in cantina, permettono a Cataldo di restituirci una fotografia nitida di quella che a nostro parere è una delle vere e proprie zone del futuro. #Rosso##
Caratteristica prodotto
| REGIONE | Calabria |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| CANTINA | Scala |
| DENOMINAZIONE | Cirò DOC |
| VITIGNI | Gaglioppo 100% |
| ALCOL | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16/18 ° |
| ANNATA | 2023 |
| MOMENTO PER DEGUSTARLO | Cena tra amici |
| ABBINAMENTI | Secondi di carne rossa |
Cirò DOC Rosso Classico Superiore 2023 - Cataldo Calabretta (75cl)
Il Cirò Rosso si presenta nel calice con la tipica veste granata scarica. Naso splendido e variegato, con descrittori che spaziano dalla ciliegia alla marasca, da refoli iodati alla carruba, dalla liquirizia alla viola. Sorso turgido, compatto e austero, trainato dalla tipica grana tannica del Gaglioppo, che non fa sconti pur essendo estremamente fine ed elegante
REGIONE Calabria TIPOLOGIA Rosso CANTINA Scala
DENOMINAZIONE Cirò DOC VITIGNI Gaglioppo 100% ALCOL 14% FORMATO BOTTIGLIA 75 cl TEMPERATURA DI SERVIZIO 16/18 ° ANNATA 2023 MOMENTO PER DEGUSTARLO Cena tra amici ABBINAMENTI Secondi di carne rossa
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